S on bar en croûte de sel, ses cassolettes gourmandes avec ses variations autour du foie gras et du homard pour ne citer qu’eux, ont fait sa renommée. Le chef étoilé calaisien Christophe Dufossé rêve d’un nouveau challenge sur le littoral, au plus proche de la nature, dans un cadre de vie bordé par la mer...
August 20, 2020 at 07:00PM
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Un chef triplement étoilé sur la Côte d'Opale ? - Le Phare dunkerquois
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étoile
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