最近幾個月，彷彿人人都變身大廚師，朝朝營養早餐，晚晚三餸一湯，練出一身好廚藝，身邊很多朋友甚至愈煮愈有興趣，看食譜、煮食頻道成了常態。為了令大家繼續煮出不同好味菜式，Towngas旗下煮食頻道「Towngas Cooking 煤氣教煑」，最近升級陣容，由不同名廚名人以專家身份教大家由專業法國菜至零失敗家常菜等不同的菜式，帶領大家繼續煮好餸。
星級陣容每日教你煮好餸及烹飪技巧
「煤氣教煑」今次請來不同範疇的名廚名人，希望為大家提供帶來更豐富內容。例如名廚黃亞保師傅和周中師傅，擁有法國廚藝文憑的梁祖堯、靚媽陳倩揚、Marcus醫生等，一星期七日為大家提供不同內容!
大家依家就先訂閱這Youtube頻道,並按鈐噹日日學識新意啦！
傳送門立即開煮：
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星期一「健康Monday」，教你健康煮食。
星期二「姐姐2esy特訓班」，以菲律賓、印尼文教授, 家中外傭照辦煮碗無問題。
星期三「法廚星期三」，燭光晚餐必備食譜。
星期四「烹飪Tips4U」，由急凍鮑到新鮮元貝教你如何挑選食材。
星期五「KOL Friday」，煮食KOL教你易做又好味的食譜。
星期六「星級周末」，名廚教你獨門食譜。
星期日「Sunday爸媽」，放假時候要與囝囝囡囡渡過歡樂時光。
內容多元化平台將放送超過500食譜
多項新節目，務求令大家可以令自己、身邊人、家中姐姐，甚至小朋友們都可以開心又簡單的享受煮食，再加上超過數百個零失敗食譜，讓你可以煮到2021年都不會重覆，非常貼心。除了食譜和烹飪技巧，平台亦有其他多元化內容，包括好物直播分享，向你介紹烹飪好物；以菲律賓及印尼語教授的工人姐姐廚藝特訓，令姐姐們掌握煮食秘訣，大家收工後可以享用安樂茶飯；揀材料例如鮑魚、海參、冬菇、豬肉等秘訣大公開，識煮之前先要識揀，有好材料自然事半功倍，有專家教你揀好餸；還有健康抗疫，讓你在家煮出健康好餸，強身健體自然更健康。讀到這裡，當然不會叫大家空手而回!
今天就介紹由Marcus醫生創作的健康「無米」低糖炒飯開始，簡單易煮好味又有營既家常菜，誰可抗拒？
苗條低脂 飽肚健康「無米」炒飯
材料：
椰菜花 1 個
植物油 2 湯匙
鮮蝦 12 隻
雞蛋 2-3隻
洋蔥 (切丁) 半個
蒜 1至2瓣
冷藏綜合蔬菜 100 克
蔥（切粒）1至2條
調味：
豉油 1 湯匙
白胡椒 適量
鹽 適量
麻油 少許
做法：
將椰菜花刨成粒狀
加油炒香椰菜粒
加油炒香雞蛋，再抄熟蝦，後爆香洋蔥，蒜頭
將椰菜粒加入炒勻
加鹽及白胡椒調味
最後加入蔥花粒及雜豆
September 16, 2020 at 05:03PM
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【煤氣教煑】全港最強明火烹飪平台內容多元化星級導師教煮好餸 - 香港01
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